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Artigo n.º:
117112971
Nitrite Salt 0.6% - 100g Curing Salt for Meat 6.5kg | Pickling Salt
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AOA 32196
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Curing salt not only preserves meat but also ensures microbiological stability, preventing botulism while enhancing flavor and color.
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Produtos 100% Originais
Certificação PCI DSS
Certificação ISO 27001
O que se Destaca
High-Quality Curing
AlcoFermBrew Nitrite Salt ensures optimal curing for meats, enhancing flavor while providing essential preservation. Ideal for home chefs and professional butchers seeking top-grade results.
Versatile Use
This 0.6% nitrite salt is suitable for various pickling applications, making it perfect for those looking to preserve meats and vegetables with one reliable product.
Bulk Value Pack
Offered in a convenient 100g package, the 6.5kg option provides ample supply for extensive food preservation projects, offering both quality and economic value for dedicated food enthusiasts.
Detalhes do produto
- Curing salt performs many functions during meat processing: 1) they ensure microbiological stability, above all, they reduce the risk of contracting botulism. 2) preserve the meat 3) give the meat a pink color. 4) adds a spicy flavor.
- Wet curing: 100g Nitrite salt for 1 Litre water
- Dry curing: 100g Nitrite salt for 6.5kg meat
- Ingredients: sodium chloride (NaCl), sodium nitrite (E250), anti-caking agent (E536)
- Net weight: 100g
| Is discontinued by manufacturer | No |
| Product Dimensions | 15 x 10 x 2 cm; 100 g |
| Manufacturer | Alcofermbrew |
| Country of origin | Poland |
Product Technical Details
| Product Dimensions | 15 x 10 x 2 cm; 100 g |
| Units | 100.0 gram |
| Serving Recommendation | Pinch |
| Brand | AlcoFermBrew |
| Cuisine | Italian cuisine |
| Manufacturer | Alcofermbrew |
| Country of origin | Poland |
| Date First Available | 16 July 2015 |
Quem Deverá Comprar?
-
Home Cooks
Ideal for home chefs looking to cure or preserve meat with a reliable curing salt for flavorful results.
-
Meat Processors
Great for professional meat processors wanting a consistent and quality curing agent for their meat products.
-
Pickling Enthusiasts
Perfect for individuals interested in pickling meats and vegetables, offering a safe and effective curing method.
-
Vegetarians
Not suitable for vegetarians or vegans, as it is specifically designed for curing meat products.
-
Occasional Users
Not ideal for occasional cooks who may not need large quantities of curing salt or specialized knowledge.
-
Health Concerns
Individuals with dietary restrictions or health issues related to nitrates should avoid this curing salt.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
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Perguntas e Respostas dos Clientes
-
pergunta:
How much curing salt do I need for 1 kg of meat?
Resposta: Use 15-20 g for dry curing. -
pergunta:
Can I use this curing salt for brining?
Resposta: Yes, mix 1 kg of curing salt with 10 liters of water for wet curing. -
pergunta:
What benefits does curing salt provide?
Resposta: It preserves meat, adds color, ensures safety, and enhances flavor.
AlcoFermBrew Editorial Review
Nenhuma revisão editorial encontrada
Avaliações e Classificações dos Clientes
29 classificações de clientes
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5 Estrela
78%
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4 Estrela
9%
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3 Estrela
8%
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2 Estrela
5%
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1 Estrela
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Prós
- Excellent for meat curing
- Enhances flavor and color
- Easy to use
- High-quality ingredients
- Trusted by chefs
Contras
- Requires careful measurement.
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AOA 32196
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Entrega internacional mais rápida
Recursos e benefícios
- Prevents botulism and enhances microbiological stability.
- Preserves meat for long-lasting freshness.
- Gives meat a desirable pink color.
- Enhances the flavor with a spicy taste.
- Easy to use with recommended dosages.
- Ideal for both dry and wet curing methods.